ミネラルウォーターとは

みなさんに質問です。
ミネラルウォーターとはなんでしょか？
ご存じですか？
ミネラルを含んだ水の事だと思っていませんか。
水道水でもミネラルは含まれています。

農林水産省が制定しているガイドラインがあります。
それによると、ミネラルウォーターは４つに分類されます。

①ナチュラルウォーター
特定の水源から採水された地下水を濾過、沈殿、加熱のいずれかの殺菌を施したもの

②ナチュラルミネラルウォーター
ナチュラルウォーターの中で自然の状態でのミネラル分が溶け込んだもの

③ミネラルウォーター
複数の地下水を混ぜるか、または地下水に人工的にミネラル分を微調整したもの

④ボトルドウォーター
上記三つに当てはまらず、食品衛生法に基づいた殺菌処理がなされている水

ミネラルウォーターを分かりやすく言うと、「地下水」で「殺菌処理」されたものです。

さて、どの基準が一番、天然水イメージに近いでしょうか？

「基準の中で地下水の中で自然の状態でミネラルが溶け込んだもの」

ナチュラルミネラルウォーターですね

しかし、ヨーロッパ産のナチュラルミネラルウォーターなどは、無殺菌でも飲めるような非常に厳しいヨーロッパの基準をクリア―している水なのでおいしいのです。